Das jüngste Gericht - Unser Essen in der Zukunft

Dienstag, 16. september 2008

Das jüngste Gericht - Unser Essen in der Zukunft

Die vierteilige 3sat-Reihe Z wie Zukunft präsentiert Zukunftsvisionen von Wissenschaftlern, die voraussagen, wie Forschung das Leben der Menschen in den kommenden Jahren verändern könnte.

"Wie werden wir uns ernähren? Wie wird sich unser Bewusstsein weiterentwickeln? Welche Informationen werden wir wie nutzen? Wie werden wir unsere Lebenszeit einteilen und unsere alltäglichen Zeitabläufe gestalten?

Ab 15. September befassen sich vier neue Folgen mit Zukunftsaspekten unserer Ernährung und Medizin, der Informationsgesellschaft und unseres Zeitmanagements."

Gestern also die erste der vier neuen Folgen - zum Thema Ernährung:

"In Labors, Produktionsstätten und Versuchsküchen erschaffen Züchter, Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft. Er soll den Menschen gesünder, schöner und klüger werden lassen. Mit dem Anbruch des Gen- und Nanotech-Zeitalters wird sich die Art, wie wir unsere Nahrung herstellen und konsumieren, radikal verändern. Lebensmittel werden modularer, abstrakter und mit immer mehr Zusatzfunktionen ausgestattet, die auf der molekularen Ebene programmiert werden. Aber inwieweit sind Konsumenten bereit, abstrakte Lebensmittel anzunehmen?"

HIER geht's zur Sendung.