Sättigungsgefühl

Freitag, 11. april 2008

Vorweg herzlichen Dank an diejenigen, die sich gestern (und auch schon früher) mit meiner Frage, wie sich "satt sein" denn anfühle, beschäftigt und einen Kommentar zum Artikel hinterlassen haben.

Wie das Sättigungsgefühl entsteht, und dass an der Entstehung mehrere Faktoren beteiligt sind, kann man erkären (oder es zumindest versuchen...)bzw. in Fachbüchern und -artikeln nachlesen. Inzwischen wissen auch die meisten, dass er verzögert, d.h. nach 15 - 20 Minuten einsetzt, und dass langsam essen deshalb hilft, die Verzehrsmenge zu reduzieren.

Trotzdem fällt es schwer, das Gefühl zu beschreiben - man "merkt das halt". Wenn die Grenze zwischen satt und zu viel gegessen allerdings oft genug (regelmäßig) überschritten wird, geht das natürliche Sättigungsgefühl verloren, dann merkt man das eben nicht mehr.

Kann man es wieder lernen? Möglich... Indem man lernt, "normale" (am besten von Ernährugnsberater zeigen lassen) Portionen zu essen, sich dabei ausreichend Zeit lässt und anschließend durch Achtsamkeits- und Körperwahrnehmungsübungen herauszufinden versucht, wie sich das denn jetzt anfühlt. Das ist nur der physiologische Aspekt, oft hat die Hunger- bzw. Sättigungsproblematik ganz andere Ursachen, womit ich an meinen Grenzen angekommen bin und auf die Psychologie verweisen muss.

Dass uns die Beschreibung von "satt sein" so schwer fällt, liegt m.E. auch daran, dass es der Normalzustand und Hunger die Ausnahme ist. Das ist beim Trinken genauso: Wir können beschreiben, wie sich Durst anfühlt, mit nicht durstig (sitt?... wenn es sich denn manifestiert...) ist das schon schwieriger. Wäre es dagegen umgekehrt, also Hunger und Durst der Normalzustand, sähe es wohl anders aus...